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先週末はお友達とランチパーティでした。
台湾から友人が来日していたのでみんなで集まりました。

主人が台湾に旅行に行ったときにだいぶお世話になったらしいので
久々のお客様料理をがんばりました♪

前菜です♪
メインはバタバタとしていて写真を撮れませんでした・・

とりあえずお酒が入るまでの前菜に集中して 笑
何度か作ったことのある絶対に失敗しなさそうなものだけ作りました〜
みなさん喜んでくれてよかったです。

週末に、宮澤奈々先生のお料理教室＠キッチンランド世田谷に参加してきました！
ご自宅お料理教室セトレボンを主宰され、雑誌などでもご活躍の大人気料理研究家の先生ですが、
１０倍以上の倍率を、なんとふだんくじ運の悪い私が当選し、本当に夢のような時間を過ごしてきました。

今回はひな祭りを意識した和食のおもてなし料理

先生のお手本↑

できあがり↑

お料理ひとつひとつの説明がなるほど〜というかんじで、やはりプロの技は違う・・
ちょっとした違いの積み重ねが大きな差を生むのですね。

先生の盛りつけも人気の理由のひとつ♡先生がされていると簡単そうに見えますが、自分でやると難しい！
食器のセレクトや盛りつけひとつで、食事のワクワク感ってだいぶかわりますよね。

あっという間の楽しい時間で、もう終わってしまうの〜となごりおしい気持ちいっぱいでしたが
最後に一緒に写真を撮って頂き、そのうえ先生のお料理本にサインまで頂きました！

エプロンとお料理・・きっても切れない関係ながら
ここ最近ほぼ作業としかとらえられておらず反省しきりです・・
今日は久しぶりにテンションがあがりまして
もっと美味しい物を美しく作りたいな〜！とモチベーション大幅アップです♪♪
素晴らしい時間をありがとうございました。

セトレボン　→ http://nanamiyazawa.com
いつも美しい宮澤奈々先生のブログ→http://nanamiyaza.exblog.jp